Actividad turística en España. Año 2017

Una vez publicado los datos INE de la coyuntura turística de España de Diciembre y el acumulado anual, el primer análisis que se puede hacer es que se ha tratado de … Leer más

Gastromarketing

El mundo de Gastronomía ha experimentado una auténtica revolución en los últimos años, tanto en su concepto como en su gestión. Quizás se necesite que más establecimientos se adapten a … Leer más

La informática al servicio de la gestión en la restauración

¿Imaginas que hace 60 años los camareros hubieran tomado la comanda con una pantalla táctil? Hoy en día, administrar y gestionar un bar, restaurante o cualquier establecimiento de restauración es … Leer más

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Fórmate de manera virtual

Te imaginas tú mismo poniéndote unas gafas,  y transportándote a otro lugar o lugares donde poder realizar las  prácticas de tu curso de formación,  desde tu casa, o desde la … Leer más

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Valoración de existencias

Aprovechando las fechas en las que estamos, hoy vamos repasar uno de los conceptos más importantes a tener en cuenta al final de año, la valoración de existencias. Ana Belén … Leer más

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